Śmietana to produkt mleczny, który jest powszechnie spotykany na półkach sklepowych i na naszych stołach.

Jednak nie każdy produkt nazywany kwaśną śmietaną jest nią w rzeczywistości.

Wysokiej jakości kwaśna śmietana jest wytwarzana z pasteryzowanej śmietany fermentowanej specjalnym zakwasem.

Naturalny produkt zawiera wiele witamin, takich jak A, E, B2, B12, C, PP i jest bogatym źródłem wapnia.

Śmietana jest produktem o wysokiej wartości odżywczej, dlatego jest zalecana do spożycia przez wyczerpanych pacjentów, którzy nie mają apetytu. Ponadto kwaśna śmietana jest stosowana jako środek ludowy na oparzenia.

Aby kwaśna śmietana była korzystna dla organizmu, należy wybrać produkt wysokiej jakości. Przede wszystkim należy unikać spożywania kwaśnej śmietany, której okres przydatności do spożycia przekracza dziesięć dni.

Po drugie, na opakowaniu powinno być napisane „kwaśna śmietana”, a nie „produkt z kwaśnej śmietany”.

Aby sprawdzić, czy zakupiony produkt jest wysokiej jakości, należy przyjrzeć się jego konsystencji.

Śmietana powinna być jednorodna, mieć kremowy odcień i nie zawierać grudek.